ユズ（完熟）１㎏【農薬化学肥料不使用】【あわせ買い可】【熨斗(のし)対応可】

　あさちゃんのとれたて農場では、農薬や化学肥料を使用しないで果物や野菜を栽培しています。

　ユズ（柚子）は、中国の揚子江上流が原産と言われる柑橘ですが、古くから日本で栽培され、海外でも「ユズ」と呼ばれています。寒さに強い事もあり、東北地方まで栽培が可能な数少ない柑橘類です。

　ユズは、果皮、果汁、果肉、内果皮（じょうのう膜）、種子の周りのペクチンなど、丸ごと利用することができます。
　ユズの果皮には独特の爽やかな香りがあり、煮物や焼き物の添え物、漬物や酢の物の香り付け、ピールなどに利用されます。果汁は酢の物、ユズみそやユズポン酢などの調味料、飲料に、果肉や内果皮（じょうのう膜）、種子の周りのペクチンはジャムに利用できます。
　初夏に花を咲かせ、８月から未熟果を青ユズとして収穫します。１１月からは、熟した黄ユズが収穫できます。果皮の色や味、香りで季節感を満喫できます。完熟すると糖度が高くなり、酸味が和らぎます。果皮、果肉が柔らかくなるので、果汁が絞りやすくなります。

　農薬をまったく使用していないので、丸ごと有効利用することができます。

　サイズについては、無選別で、大小混合です。

　写真はお届けの一例です。果実の色や大きさは収穫する時期や木によって変わりますので、ご了承ください。

ーーーご注意くださいーーー

　まったく農薬を使用していないため、果皮が傷んでいたり、虫がついていたりする場合があります。収穫後の腐敗防止剤等も一切使用しておりません。生傷のある果実は腐敗の恐れがあるため、箱詰めの際に点検して取り除く努力はしておりますが、目に見えない生傷から、運送中に腐敗が進むことがあります。その場合はご容赦ください。

　傷んでいる果実があった場合は取り除き、周りの果実を洗ってください。時間が経つと、腐敗する果実が出てくる場合もございます。

　保管については、乾燥を防ぐため、段ボール箱の中のユズに新聞紙をかぶせて冷暗所に置く方法があります。ビニル袋に入れて冷蔵庫で保管していただくのがより安全です。なるべく早くお召し上がりください。

　環境保護の観点から、段ボール箱、包材などにリユース品を用いる場合があります。ご了承ください。

　熨斗紙及び名入れを希望される場合は、ご注文の際、特記事項にご記入ください。なお、包装紙による包装には対応しておりません。熨斗紙は、箱に直接かけさせていただきます。