Name: 固定種野菜 薩摩白なす・山科なす・梨なす・万願寺とうがらし 60サイズ
Brand: 里山のや
SKU: 248120
Price: 2500 JPY
Availability: SoldOut

商品について

内容

薩摩白なす3・山科なす2・梨なす2・万願寺とうがらし8-10本

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種別

野菜セット

産地

大分県

賞味期限 / 保存方法

発送から10日間

常温保存で直射日光などあたらない場所に保存してください。

商品説明

大分県の山間部にある九重町に訪れた今年の秋。

野菜そのもの本来の素材が楽しめる固定種野菜のうち、秋なすにとって、一番いい季節となりました。一緒にお料理しやすい万願寺とうがらし、も添えてセットにいたしました。

まさに、今が旬です。農薬や肥料も使わず、栽培にて、マルチも使わず、ゴミの出ない農法と種から育てる固定種野菜づくりを行っています。

食べものは、品種をみて、料理を決めるのが一番だと感じています。薩摩白長なすは、焼きなすに、山科なすは、炊き合わせ、梨なすは、一夜漬けやからし漬けなどの漬け物に！

いずれの茄子も皮が薄く傷がついたり、肉質がやわらかいので日持ちがしないなど、収量の多いF1種におわれて、栽培する農家さんが激減しました。

ぜひ、今だけしか味わえない茄子の味、楽しんでいただけたら嬉しいです。

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