毎日食べたくなる！！お米を福井県からお届け！！

福井県あわら市にあるグリーンファーム角屋が作る『ハナエチゼン』

福井県の「ハナエチゼン」は、福井県のブランド米として知られるお米の品種です。以下がその主な特徴です。

1. **栽培地域**: ハナエチゼンは福井県で栽培されています。特に福井県の気候と土壌に適しており、地域の農家が丁寧に育てています。

2. **米の品質**: ハナエチゼンは、粒が大きく、均整の取れた形状をしています。炊き上がりはふっくらとしており、艶やかな白さが特徴です。

3. **味わい**: 口当たりが良く、ほどよい粘り気と甘みがあります。冷めても美味しさが持続するため、おにぎりやお弁当に使われることが多いです。

ハナエチゼンは、福井県産のお米として、多くの消費者に愛されています。
また、無洗米でのお届けなので、研ぎ洗いせずそのまま炊飯器に入れるだけでふっくらおいしいご飯が炊けます。手間が省けるのはもちろん、水道代の節約にもなります。

ハナエチゼンの美味しい炊き方
品質の良いお米は、いつもどおりの手順でふっくらおいしいご飯になります。グリーンファーム角屋のコシヒカリも特別な工程なしでおいしく炊き上がりますが、ほんの一手間でさらにおいしくお召し上がりいただけます。

おいしく炊くポイントとして、お米を1時間ほど水に浸してください。お米のひと粒ひと粒にしっかり水が入り、いつも以上にふっくら炊き上がります。

※水温の高い水に長く浸すと、においや変色の原因になる場合もあります。夏場は特にご注意ください

美味しい農産物を毎日食べてもらいたい！
福井県あわら市のグリーンファーム角屋では、豊かな白山山系を臨む坂井平野で特別栽培でお米の栽培や麦、大豆、大根、れんこんなどを生産しています。

毎日食べるお米や野菜は単なるカロリーではなく、健全な心や身体、生命を育むのに必要不可欠で安心安全でなくてはいけません。食を通じて大事な命を預かる生産者として、安心安全でおいしいのはもちろんのこと、毎日食べていただけることが大事だと考えています。子をもつ親としても、毎日食べたいと思う価値のあるお米や野菜を毎日食べられる価格でお届けしていきたいです。

地域の担い手として『食』と『農』の楽しさを伝えたい
福井県といえば恐竜やカニ、メガネなどが有名ですが、じつはコシヒカリの発祥の地でもあります。今でこそ全国各地で栽培されていますが、もともとは福井県で作られた品種です。

そんな米どころ福井県にあるグリーンファーム角屋は、白山山系から流れ出る豊かな水流、九頭竜川の恵みで米や麦、大豆、大根などの農産物を生産しています。大自然で育ったお米や野菜が食卓にならび、大切な方と食の楽しさを味わっていただくことが私たちの何よりの喜びです。

また、グリーンファーム角屋がある、あわら市角屋の集落は平野部にもかかわらず過疎化が進み限界集落のような状態になっています。グリーンファーム角屋の活動を通じて、集落の知恵や知識を受け継ぎ、次世代につなげ、人の集まる集落にしていきたいと考えています。そして、家族・地域の方々と幸せに末長く農業をしていきたいです！