味
柑橘の大トロとか定評のあるせとかは果肉の食感と風味抜群の高級柑橘ですが
栽培が非常に難しく、生産者の間では幻の柑橘
とも言われています。
せとかは病害虫にやられなければ非常に
綺麗な果皮の柑橘になりますが
反面果皮がデリケートで弱く、特に黒点病や
そうか病に非常に弱い為、そばかすのような
点々が良く付きます。
当園ではそんなせとかをそばかす姫と呼称し
販売公開しています。
果実の内容は正品とそん色なく
とろけるジューシー食感と風味絶佳です。
栽培・生産のこだわり
園地は草生栽培で除草剤の使用をほとんど控え有機質肥料や土壌改良剤等を使用し
浜松市のエコファーマー栽培指針のもと
有機農薬を積極的に代替使用し
慣行の3割以上を節減しています。
産地の特徴
栽培地は細江町と三ヶ日町にあり年間日照量が全国屈指のところで
且つ、水はけのよい土壌が広がっています。
品種の特徴
清見オレンジにオレンジ二品種を掛け合わせて出来上がった交配種
種がなく、果肉がセリー食感のようなとろける
ジューシーが特長。
*果皮にそばかすのような黒点が
ぽつぽつとあります。
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