味
最近、人気を盛り返してきている柑橘のはるみ。清見とポンカンを交配してできた中晩柑です。
ポンカンの美味しさを深化させたような柑橘で
とかく、不知火と比較されがちですが、プチ粒食感の
爽やかで濃厚な甘味が特長です。
果皮も剥きやすく食べやすく、親しみやすい柑橘。
サイズ感的には小玉果ほど濃厚な風味が楽しめますが
酸味も多少強くなります。
ジュースやジャムへの加工品としても重宝される柑橘です。
栽培・生産のこだわり
浜松市認定のエコファーマー栽培指針に則り草生栽培をベースにしての農薬節減（有機農薬を代替使用）
約5割の節減(慣行の防除暦使用量換算比較）を実践した
肥培管理のもとに生産されています。
外観的には優良品で、糖度と酸度の甘味比という果実
内容を重視して仕上げるため
今年度より、光センサー撰果を実施して
出品商品のバラつきを無くすように一果ずつ丁寧に
箱詰めする発送システムにしました。
産地の特徴
当園のはるみの園地は細江町三和というところにあります。こちらの地帯はもともとネーブル等の中晩柑が特産の地帯であり
はるみのような中晩柑栽培には適しています。
基本的にLMS混合のフリーサイズで
外観的には優良品の荷造り3.5㎏の箱詰めで発送します。
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