【激レアいちご】アウリ 約300g×１トレー【３月で栽培終了】

発送から5日間

湿度の低い冷蔵庫で、なるべくイチゴが何にも触れる事ないよう保存

＜アウリとは？＞
南信州で生まれた酸味が少なく甘味を主に味わう淡い朱砂色の品種。
甘味は強いですがさっぱりとしています。
一般には出回らないため「幻のイチゴ」の声も。

地域でも生産農家はごくわずかなだけでなく、
悩み、拘った結果、南信州いちご村では
3月までしか栽培をしないことに。
極上の味に仕上げるには相当な技術や天気が必要ですが、
完成されたアウリは至極の一品。

コロナ以前のいちご狩りでは大人気の品種でした。
（現在イチゴ狩りは一時休園中）

＜栽培のこだわり＞
イチゴも人も同じで健康な株には美味しいイチゴが成ります。健康な株を作るために、納豆菌・乳酸菌・酵素など自然界の良菌を使っています。
さらに、安心・安全なイチゴを届けたいという思いで、人に害のない方法を選びます。例えば、病気が出た時には「重曹」を、ダニが発生したときはダニを食べる「天敵」を使って対処しています。
こうして、何度も何度もイチゴの「顔を見て」「話をして」今日のイチゴを作っています。
農薬は約8割の削減に成功しています。
また、この活動が認められエコファーマーにも認定されています。

＜産地の特徴＞
アルプスの山々から豊富に湧き出る、おいしい南信州の水でイチゴは育っています。おいしいイチゴはおいしい水から♪

＜品種など＞
アウリ
1トレーに9玉～18玉サイズのいちごが入っています。
※1トレーは約300gあります。


＜配送方法＞
お支払い確認後、発送日の朝・前日の夕方に収穫して発送します。
鮮度の朝どれ・味の夕どれになります。
朝どれ・夕どれは選べませんのでご注意ください。
出荷日の指定は出来ませんのでご了承ください。時間指定は可能となっております。

※イチゴは繊細なため、より丁寧に扱ってもらえるクール便で発送します。クール便のサービスが無い地域へは発送ができませんのでご注意ください。
※ 現在沖縄県への発送は見合わせております。

発送元：〒399-3311 長野県下伊那郡豊丘村河野
https://www.sagawa-exp.co.jp/send/fare/list/sagawa_faretable/faretable-5.html#ft01