＜味＞
ゴーヤ
肉厚、シャキシャキして苦味もそんなに強くないのでゴーヤが苦手な方でも、このゴーヤなら食べれるとお声を頂いた事もあります。
ゴーヤチャンプルーにしたり、薄くスライスしてサラダとして食べても美味しいです。
また、追熟して黄色く完熟させると甘くなるのでスムージーなどの材料として美味しく飲めます。
オクラ
旬の夏野菜です。ネバネバで濃いので納豆や長いもなどと相性がとても良いです。
＜栽培のこだわり＞
ゴーヤ
天敵導入農法で害虫の天敵をハウス内に導入することで害虫被害を減らし低農薬で栽培しています。
オクラ
オクラに日光が当たるよう葉の手入れをしています。そのためスレ果が少ないです。
＜品種など＞
ゴーヤ
オキロマン
表面のイボイボに丸みがあります。
ゴーヤーは方言で正式名称はツルレイシという名前です。
オクラ
フィンガー5
極濃緑の五角オクラです。
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