オニグルミ（未完熟）　群馬県産　ノチーノ(リキュール)作りに♪　６月のこの季節だけ!! 　24個

６月といえば、日本では梅酒作りの最盛期ですが、イタリアでは未完熟のクルミを使ったリキュール「ノチーノ(NOCINO)」作りの季節です。6月24日の聖ジョヴァンニの日に24個のクルミを使って仕込む伝統があるそうで、当園からも24個のクルミをお届けします。
※虫食いの可能性があるため、24個に数個プラスしてお届けします。

灰汁が強いため、クルミの外皮は採取後すぐに黒ずんできます。１，２枚目の写真は採取直後の様子です。その他写真は、同じクルミを翌日に撮影したものです。お客様のお手元に届く頃には、黒ずみが増していたり、水分が蒸発して外皮にシワがある場合があります。お届けするクルミの大きさは大小様々で、枝が付いていたり、付いていなかったりします。ご了承の上ご利用願います。<(_ _)>

クルミの外皮はねばねばしています。商品が届きましたら、クルミに触れる前にビニール手袋をされることをお勧めします。灰汁が出ますので、クルミを切る際には手袋着用の上、まな板もラップ等で覆ってから調理なさってください。

この鬼グルミは、鮎川の河川敷（当園敷地内）に生えた実生の天然オニグルミ（未完熟）です。その昔、当園は鮎川沿いに連続していたのですが、その後川沿いに当園のなかを通る道路が敷設され、当園敷地が河川敷に残りました。

【ご注意】
　本国では、未完熟のクルミは一般的に食用とされていません。本品の飲食に伴う健康上の安全性につきましては、当方は責任を負いかねます。ご利用者様の自己責任でご利用願います。

【発送】
　植物が呼吸できるよう紙資材（段ボール、新聞紙等）で梱包します。流水で大きな汚れを落としてから発送します。商品には汚れが残っていたり、水で湿っている場合があります。
　品質保持のため、クール便でのお届けとなります。
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