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［平飼い卵 6個パック］烏骨鶏（うこっけい）223EGG たまご

Name: ［平飼い 卵 6個パック］ 烏骨鶏 （うこっけい）223EGG たまご
Brand: 223EGG -FUJISAN EGG-
SKU: 195675
Price: 1750 JPY
Availability: SoldOut

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756 売り切れ

223EGGで育てている、
「烏骨鶏」
6個入りパック。

▲烏骨鶏の特徴
中国では長寿や美容に効果があると、唯一、薬膳料理に用いられた鶏です。
卵は小粒ですが、栄養価が高く、濃厚です。
また産卵数が非常に少ないため、223EGGの中では一番高価な卵です。

▲223EGGのたまご
当農園は北に富士山、南は駿河湾が見える絶景のロケーションにあります。屋根の無い運動場も付いた広々とした鶏舎で、富士山の中腹で汲み上げたバナジウムを含む地下水と天然の草や、農園オリジナルの発酵飼料を食べながら育った鶏が産んでくれる卵です。

▲賞味期限
パック側面に記載
▲保存方法
直射日光のあたらない涼しいところで保存してください。
保健所等の推奨は冷蔵庫(10℃以下)での保存となります。
▲使用方法
生食の場合は賞味期限内にお召し上がりください。
賞味期限を過ぎたものは加熱調理をお勧めします。

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この商品の生産者

静岡県富士市

223EGG -FUJISAN EGG-

農業とは無縁の人生でしたが、大病を経験して自分が食べる食品について見直しました。そして「自分の食べ物は自分で作るのが一番安心安全！！」という結論に達して、農業をやると決断しました。

農業について調べていくと作物の栽培だけをするよりも畜産、特に平飼い養鶏も一緒に行うことで理想的な循環型の農業が可能になると知り、養鶏を主軸としました。
自社農園で収穫した無農薬、無化学肥料の野菜を飼料として与え、鶏糞を畑に戻すことで自社内での循環。
更に、地元の豆腐屋さんからはオカラ、造り酒屋さんからは酒粕、農家さんからはキノコ類をいただいて、自社農園内で発酵させてオリジナルの飼料を造ることで地元地域での循環。
この取り組みは、SDGsの
目標2「飢餓をゼロに」
目標12「つくる責任つかう責任」
目標13「気候変動に具体的な対策を」
に該当すると考えています。

また、少し大きな話をすれば、以前から日本の食料安全保障の面からも輸入の配合飼料や化学肥料に頼らない農業を目指すべきと考えていましたが、農業を始めてから円安、戦争、更には鶏インフルエンザによる卵の価格高騰など様々な問題が現実となってしまいました。
この問題にも微力ながら貢献できればと考えています。

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1750
223EGGで育てている、「烏骨鶏」 6個入りパック。 ▲烏骨鶏の特徴中国では長寿や美容に効果があると、唯一、薬膳料理に用いられた鶏です。卵は小粒ですが、栄養価が高く、濃厚です。また産卵数が非常に少ないため、223EGGの中では一番高価な卵です。 ▲223EGGのたまご当農園は北に富士山、南は駿河湾が見える絶景のロケーションにあります。屋根の無い運動場も付いた広々とした鶏舎で、富士山の中腹で汲み上げたバナジウムを含む地下水と天然の草や、農園オリジナルの発酵飼料を食べながら育った鶏が産んでくれる卵です。 ▲賞味期限パック側面に記載 ▲保存方法直射日光のあたらない涼しいところで保存してください。保健所等の推奨は冷蔵庫(10℃以下)での保存となります。 ▲使用方法生食の場合は賞味期限内にお召し上がりください。賞味期限を過ぎたものは加熱調理をお勧めします。
平飼い：地面の上を自由に歩き回れる飼育環境で育った鶏が産んだたまご！,中国では長寿や美容に効果があると、薬膳料理に用いられていた貴重な鶏,卵は小粒ですが濃厚な味わいです！
平飼い・放牧,卵・乳製品,贈答品,家庭用,紙包装,平飼い,烏骨鶏
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平飼い・放牧
静岡県富士市
223EGG -FUJISAN EGG-
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