商品詳細
〇愛知県産 特別栽培米 あいちのかおり粒の大きさは大粒でやや長形、粘りは控えめであっさりした食感！農薬5割以下、化学肥料の窒素成分5割以下で栽培されたお米です。
〇愛知県産フクユタカの煎り大豆
タンパク質含量が高く、ほんのりとした甘味があるのが特徴の大豆です。豆腐の原材料としての利用が多いですが、弊社ではこの大豆を丁寧に焼き上げ、煎り大豆にしました。そのままポリポリと召し上がっていただけますが、お米と一緒に炊き上げていただくと、煎り大豆の香ばしさの引き立つ、やこめ(大豆の豆ごはん)としても美味しくいただけます。
〇法性寺ねぎ糀塩
法性寺ねぎを乾燥させた後にパウダー状にし、お塩、米麴と混ぜ合わせた弊社オリジナルブレンドのねぎ塩糀です。
塩焼きそば、和風パスタ、おにぎり、チャーハンなどに使用すると、ねぎの風味とうま味、米麹の甘味、お塩の塩味がお料理の味をより一層引き立てます。こちら現段階では試供品となるため、ねぎ塩糀単品での販売はまだ未定となります。是非ともご意見、ご感想を頂けると幸いです。
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