健全な粒を厳選して房から切り落とした完熟クイーンニーナとシャインマスカットの粒ぶどうを、一袋400gを各1袋ずつ合計2袋、合計800gでお届けいたします。
▼ クイーンニーナとは…
「安芸津20号」×「安芸クイーン」交雑、大粒、種なし、甘くフォクシーな香りが特徴です。
400g以下、粒の大きさが不揃い、生育、気候状況よって生じたキズ、スレ、やや小ぶりな房(一房 約250g以上)が混ざることがありますが、食味食感は贈答用と同等です。
一房ずつ包装しております。
▼東御こもだ果樹園のシャインマスカット
ほのかに黄みを帯びた色調と果実の透明感が増すと、それは完熟の証です。
シャインマスカットは、完熟すると皮が薄く柔らかくなり、その強烈な香りと甘さはもちろん、味わい深さも感じられます。
東御産のシャインマスカットは、その爽やかな酸味が微妙に残ることが特徴的です。
▼ 環境に配慮した栽培方法
長野県認証『信州の環境にやさしい農産物』において 、農薬回数50%以上削減、化学肥料不使用、除草剤不使用 にて栽培しております。
完熟堆肥と自然由来の腐植酸など有機肥料を土作りの基本資材とし、微生物多様性と土地の環境の恵みを最大限に引き出すよう栽培を心がけています。
<産地の特徴>
東御市は浅間から連なる南向き斜面が広がり、日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きいため、高糖度で深い味わいに仕上がります。比較的涼しい地域のため、完熟でも程よく酸味が残り味の輪郭を作ります。東御の南斜面は、風が良く吹き、地温が上がりやすく、水はけが良いため、果樹の幹や葉が乾き、病気の発生も抑えられ、農薬使用量も抑えらます。
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