あわせ買い対象
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| 内容 |
徳島県産中力粉1.5㎏
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重量・ 容量 |
約3kg
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
徳島県
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特定 原材料 |
小麦
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商品説明
栽培・生産のこだわり
うどん文化が盛んな四国エリアですが、実は小麦はほとんどが輸入品。そんな中
美味しいうどんが作れる中力粉の自家栽培を始めました。
低農薬(80%以上削減)で育てた小麦です。
産地の特徴
徳島県で「世界農業遺産に登録」されているにし阿波地域で栽培しています。
自然豊かな場所です。
品種の特徴
地元徳島の名物「半田素麺」を国産小麦で作るチャレンジをしたことがきっかけで
生まれた中力粉です。引き伸ばしても切れにくく、麺作りにはもってこいの粘りが
特徴です。
保存方法など
直射日光、高温多湿を避け冷蔵保存してください。