【超瞬間冷凍！鮮度そのまま！】農園ブランド冷凍恋ひめいちご500ｇ×4セット

品種の特徴

恋ひめいちご・恋みのりいちごを冷凍いちごにして販売しております。
恋ひめいちごは農園ブランドとして商標登録しています。味の濃さが特徴であり果実はやや大きめの円錐形。果皮は濃い赤色で光沢があり、糖度が高く酸味が少ない一番人気のいちごです。

恋みのりいちご
口に入れた瞬間良い香りが広がりとにかく丸くて大きい。果実がぎっしり詰まっていてとてもジューシーであり、まるでももを食べているかのような食べ応えあるいちごです。

生産・冷凍のこだわり

いちごの最適な環境にするためしっかり換気をすることで病害虫の発生を抑制します。元肥追肥に菌源炭をたくさん使用することで水も浄化します。直接、店頭販売するため安心で安全ないちご作りを心がけています。また急速冷凍機にて冷凍しているため、凍結スピードが速くいちご内の水分が凍る温度帯を素早く通過させることができる為氷の水晶の成長を抑制し細胞破壊を限りなく防ぐことができます。いちごの細胞を破壊しないので鮮度、風味、食感を維持することができ冷凍前の美味しさ、品質を解凍時に再現することができます。
その後、真空包装機を使うことで袋の中だけでなく食材に含まれる空気を抜くことで鮮度を保ち、美味しさを長持ちさせることが可能です。しっかりと密閉された包装内では食品酸化や乾燥を防ぎ味や香りの変化を遅らせることができます。

産地の特徴

『城崎農園』があるのは九州・福岡県南部の筑後平野のほぼ中心に位置した田園都市の筑後市です。
筑後市では温暖な気候と肥沃な土地、恵まれた水を利用して、古くから米・いちご・ナシ・ブドウ・八女茶・電照菊をはじめとする農業が盛んです。


・名称(加工食品の内容を表す一般的な名称)
冷凍いちご

・保存方法
冷凍庫で保存してください。

・消費期限又は賞味期限
約1年

・原材料名/添加物
いちご/添加物なし

・内容量
500g×4セット

・製造者名称(住所等なし)
城崎農園

・原材料に含む場合はアレルゲン
無し