【定期便可！】山梨のあま～い愛をオトドケ！〈桃５－８玉〉【冷蔵】贈答・家庭・手土産にも

発送から3日間

※本文に記載

ご覧くださりありがとうございます！
河口湖に近い山の麓にある、御坂町（みさかちょう）で
桃を作っていますHOPE園（ほーぷえん）です。

【お願い】
※桃のよさを楽しむには常温配送推奨ですが
　配送に2日以上かかる地域、受け取りが
　確実でない場合には、クール便を推奨しています。
※産直で初めて注文される方も、そうでない方も
　最後に注意書きもありますので、一番下までご一読いただき
　「生もの」にご理解を頂けますようお願い申し上げます。

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桃にも品種がたくさんあるのをご存知ですか？
６月末の日川白鳳から始まり、
赤宝、夢みずき、白鳳、なつっこetc...と、
１週間ずつ変わっていきます。
たとえば...
↓ジューシーで若々しい甘さ際立つ日川白鳳
↓隠れた名桃、赤宝。
↓上品かつ穏やかな酸味の夢みずき...
↓酸味と甘みの絶妙なバランスを持ち合わせたなつっこ。
など、それぞれに旨味のポイントが違います。
８月まで合わせると、１５品種ほどあります。
（HOPE園での２０２4年現在）
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今回ご用意した「桃の定期便」は
そんなたくさんの品種を楽しんでいただきたく
ご用意させて頂きました！
市場に出回っていない品種もありますので
ぜひ桃ラバーを極めてください！


---【定期購入】---
♦桃（ギフト・ご家庭・手土産など）
♦２キロ箱に ５個～８個
♦６月末～８月中旬　のあいだ（最大７回！）
　※品種はお選びいただけません
　※8月20日までのご注文分発送終了後、定期便は解除となります。
　※桃の生育により、隔週には対応できない場合があります。
　　その場合は発送が遅れる連絡をいれさせていただきます。


---【通常単品購入】---
♦桃（ギフト・ご家庭・手土産など）
♦２キロ箱に ５個～８個
♦6月末からご注文順に発送
※品種はお選びいただけません




・・おいしさの秘密・・

ビールを作る際の酵母を発酵肥料にしたものを、土や葉に加えることで、自然本来の生命力を引き立てる栽培をしています。
自然のサイクルを壊してしまうとされている化学肥料の使用を考え直したことで、私たちの愛情がフルーツに伝わったのを感じます。
上記のおかげで、好循環がうまれ、虫を排除するための農薬、樹の病気に対する農薬は、最小限に抑えられています。
ただ、農薬は一概に「悪」なわけでなく、しっかり適したタイミングに使用することで、甘さ・大きさ・桃の健康に関わるパワーを１２０％引き出しています。

もうひとつ、桃には収穫のベストタイミングが１日しかなく、その日の為に１年かけて樹を手入れしています。それを見極めるのが難しくて、面白いところです。
当園では樹上完熟のおいしさをお届けするため、鍛錬を重ねています。
ベスト収穫日が１日しかないように、賞味期限は（到着から3日としていますが）出来る事なら、届いてすぐ、召し上がっていただきたいです。香りが刻一刻と薄れていくのが桃の性ですし、皮と実の間が一番甘い。まずは（洗って）皮ごとガブリ。こんどは少し冷やしてガブリ。ぜひ、贅沢な食べ方で桃の本当の美味しさを感じてください！


・・保存方法・・

新聞紙、ラップなどに包み冷気が直接当たらないようにして、なるべく野菜室で保管ください。
賞味期限は到着から3日間。それ以降は香りがガクンと落ちてしまう気がしています。
品種にもよりますが、柔らかい桃がお好きな方は、数日 涼暗所で寝かせてください。



・・HOPE園・・

水はけがよく 日照時間が長い そして昼夜の寒暖差の大きな 果樹栽培に最善の環境が揃った
山梨県 笛吹市 御坂町(みさかちょう)での果樹栽培。
30歳夫婦の2人で、2丁歩という広大な土地で　桃、ぶどう、柿、いちぢくを栽培しています。

フルーツで、笑顔の輪を繋げていきたい、私たちを通して自然に触れることで
ふと...心が安らぐ時間を 体験してほしい
そして若い世代にも フルーツを季節ごとに 楽しんでほしいなどの 想いを込めて
屋号は「HOPE園」にしました。

東京白金の アシェットデセール「Yama」では、HOPE園の最高級桃をお取り扱い頂き
一流のフルーツを扱う方々との 関わりの中で、生産者としての在り方まで を も 学ばせていただいています。

農業を通じて私たちができることは、ひとやモノ、時間を結んでいく、優しく背中を押す存在でいること。
お客様に寄り添った 温かい"モノづくり"を 今後も追及していきます。


※ ※ 注意 ※ ※
※写真のような枝が押した事による
　変色（腐敗ではありません）や
　軸が抜けてしまった事で起きた、皮のめくれ　などがある
　場合があります。
　お早めにお召し上がりいただければ品質には影響ございません。
※核割れという種が割れてしまっている桃が時たまありますが
　桃ではよくある現象です。目視により選果し省いていますが
　まれに紛れ込んでしまうことがありますので、ご了承ください。
※品種はお選びいただけませんが、
　その時一番美味しいものをお送りします！
※お届け日のご指定は可になっておりますが、桃は自然のものですので、ご指定いただきましてもお届けできない場合がありますのでご了承ください。
　その他ご不在期間がありましたら
　メッセージでお知らせいただけましたら対応させていただきます。
※不具合があった場合、到着当日のみ対応いたしますので、
　写真添付の上、メッセージにてご連絡をお願い申し上げます。