R3新米 特別栽培米 幻のコシヒカリ最上流で最上級5k×2白米
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R3新米 特別栽培米 幻のコシヒカリ最上流で最上級5k×2白米

R3新米 特別栽培米 幻のコシヒカリ最上流で最上級5k×2白米

新潟県三条市 下田郷は、魚沼市から北側へ岳を挟み隣接する豪雪地。魚沼産産米より面積が少ないので、市場にはなかなか出回らず「まぼろしの米」と呼ばれています。五十嵐川最上流で出来るお米。一般に食味値86以上が最上級米と呼ばれますが、しただ産「島米」(しまんこめ)は「食味値94」くらいを毎年記録している最上級のお米です。特別栽培農産物県認証も受けています。(農薬と化学肥料が通常栽培の半分以下)できれば、ガス炊飯器で炊いていただくと、うまみが逃げずよりいっそうおいしいです。
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