＜こだわりポイント＞

どうも、園主の湯澤秀樹でございます。

冷和元年の11月中旬の完熟で収穫し、
選別しブレンドしたりんごで造りますので、
予約販売を開始します。

発送は、醸造仕込み期間三ヶ月～四ヶ月要します。
冷和二年夏頃、出荷発送いたします。

ゆざわ農園で収穫したりんご100％使用。

園主ひでき自身でこだわりんごを
選別しております。
選別後に地元のワイナリーに移動して、
仕込みを開始します。
りんごと酵母だけで造るシードルでございます。

よくある、炭酸を充填して造るお酒とは、違い。
酵母で微炭酸をつくります。出来立て、中間、年末と熟成を楽しめながら飲めるりんご農家が
本気で造った、世界で一つだけのシードルです。

ひできが一年かけて丹精こめて栽培したサンふじ、
王林、紅玉、名月、
そして、隠し味にキウイをブレンドしました。

数々の賞を受賞した、地元伊那市にあるカモシカワイナリーの凄腕醸造家とコラボした貴重なお酒です。

味わいは、
甘くなくフルーティーでドライな味わいです。

スッキリな喉ごしと微炭酸でりんごの香りが
良いのが特徴です。お酒が苦手な女性でも
このお酒なら美味しく飲めると好評でございます。

ありきたりのシードルではなく、
個性が光るシードルを
楽しんでみたい通の方に・・・！

ひできのオリジナルシードルが
シードルのイメージをおもいっきり超えてみせます♪

酒類販売免許を取得している当園園主が
直接、地元のワイナリーの醸造家と
協力して造った、オリジナルのシードルです。
瓶内二次発酵で生きた酵母がつくる
繊細な泡とスッキリした味わい。

甘いお酒が苦手・・という方も
納得のシードルです。

個性が光る信州らしいギフトを探している方にもぴったりです。りんご栽培のプロと醸造家のプロが、力を合わせて造りました。

シードル通の方に贈ってびっくりしていただくのはいかがでしょうか？

＜オススメの食べ方＞
食事に合わせたり、女子会、贈り物に。

＜保存方法＞
冷暗所

＜オススメの食べ方＞
食事と合わせ、女子会や贈り物に。

＜賞味期限＞
お酒なので、特にございません。