2024年産のコシヒカリ、長良川水輝です。

田んぼの周りにいる鳥4種類（ツバメ、アイガモ、アオサギ、トンビ）をラベルにしました。どの鳥が来るかは、届いてのお楽しみ♪

産地は岐阜県郡上市白鳥町。ここは福井県に近いため、冬にはけっこうな雪が積もります。
その豊富な雪どけ水が、艶やかで瑞々しいお米に育ててくれます。
世界農業遺産に認定された清流長良川上流に位置する白鳥町のお米は、美しい長良川上流の水の恩恵を受けています。

また、白鳥町は盆地のため昼夜の寒暖差が大きいので、旨味と甘味の強いお米ができます。
水輝は冷めても美味しいので、お弁当にも最適です！

当店は、ネオニコチノイド系農薬を一切使用していません。また、化学肥料も郡上市の通常使用量の2分の1以下に減らしています。

なお、ネオニコチノイド系農薬を使わないため、稀に黒い斑点のある米が混じっていますが、これは虫に吸われた跡です。
取り除いて炊いて頂ければ問題ありません。
また、天然の赤米が自生しているため、赤米が混ざっております。
この点をご了承の上、ご注文下さいませ。

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