希少な自然栽培！沖縄県産ターメリック ・瓶入り【12g】

＜希少な自然栽培・沖縄県産１００％のターメリックです＞

◆商品について◆
ターメリック 粉末（パウダー）
・原材料名：秋ウコン
・生産地：沖縄県糸満市
・容器の種類：瓶
・商品サイズ (幅×奥行×高さ)：直径3.3×高さ８.4
・保存方法：高温多湿・直射日光を避け常温で保存
・内容量：１2g（１瓶）
・賞味期限：２０２５年６月３０日
・販売者：杉田農園おきなわ
・製造者：オキナワパウダーフーズ株式会社


◆発送方法◆
レターパックプラス（追跡可能・お届け日と配達時間の指定はできません）
お届けは玄関先まで手渡しになります。

レターパックは１点ごとの送料の設定になっておりますので、複数個おまとめしてご購入をご希望の場合は、事前にご相談ください。

《栄養成分表示（３gあたり）》
エネルギー　10.34kcal
たんぱく質　0.26g
脂質　　　　0.12g
炭水化物　　2.2g
食塩相当量　2.3mg
※数値は推定値です

◆杉田農園おきなわのターメリックパウダーについて◆
・農薬・肥料・除草剤不使用で栽培した、自家栽培の沖縄県産秋ウコンのみを使用しています。

・土壌改良（土づくり）のみによって栽培する栽培方法で、いわゆる施肥を行いません。植物は本来、土壌の微生物との共生関係により生きており、微生物から受ける栄養素は多様で、地力のついた土壌にしっかりと根が張るのです。灌水（水やり）も行わず、雨水だけでしっかりとしたウコンが育ちます。

・着色料・香料・添加物等も一切使用していない、ターメリック（秋ウコン）１００％の乾燥粉末です。専門の加工所で蒸気殺菌をして粉末にしています。


◎カレー料理に
◎ターメリックライスに
◎ターメリックラテやうっちん茶などお飲み物の材料に
◎漬物やスープやなどお料理の黄色い色付けに

◉袋入り詰め替えタイプもございます。
◉使う量の多い方、スパイス以外にうっちん茶やウコン染など幅広くお使いになりたい方は、「秋ウコンパウダー１００g」がお得です。

世界中で愛用されている「ターメリック」は、いわゆる「秋ウコン」と同じものです。


◆秋ウコンについて◆
和名：鬱金（ウコン）　沖縄では「うっちん」
※中国では秋ウコンを姜黄（キョウオウ）といい、春ウコンを鬱金（ウコン）と呼びます。
日本に伝わるときに間違えられたと言われています。
英名：ターメリック Turmeric
学名：Curcuma longa



・葉が背丈ほどに成長した頃に、葉の根元に白い花を咲かせます。生の根茎は鮮やかなオレンジで、黄色色素のクルクミンが特徴的な成分です。

・発祥の地とされるインドでは、ウコンをHaldi（ハルディ）と呼び、結婚の儀式で肌などを黄色く染めたり、ターメリックライスが縁起物として振る舞われます。日本でも古くからその防虫・殺菌作用により骨董品を包む布や着物を包むたとう紙や赤ちゃんの産着の裏地に使われたりなど、大切なものに欠かせない原料として利用されてきました。

・近年ターメリックはハリウッドセレブの間でも美肌原料として注目され、海外ではウコンを使用した化粧品も数多く販売されています。着色されていない自然栽培のターメリックですので、手作りコスメの原料としてもおすすめです。


◎開封後はチャックをしっかり閉めて保存してください
◎ウコンに含まれるクルクミンの色素により、服などに付着すると取れにくい場合があります。
服などに付着した場合は食器用洗剤や石鹸などで直ちに洗い、紫外線によくあてて干して下さい。
◎アレルギー反応が出たり体質に合わない場合はご使用を中止してください。