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by りすぼん
約2ヶ月前
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インパクトのある真っ赤な果実とコクのある甘さと酸味の自信作。
ブラッドオレンジの赤い果肉の秘密は、「アントシアニン」と呼ばれる色素によるものです。
「アントシアニン」はフラボノイドの一種で、抗酸化物質として知られており、ブルーベリー等にも含まれているポリフェノールの一種です。
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ブラッドオレンジの赤い果肉の秘密は、「アントシアニン」と呼ばれる色素によるものです。
「アントシアニン」はフラボノイドの一種で、抗酸化物質として知られており、ブルーベリー等にも含まれているポリフェノールの一種です。
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