<味>低温保冷庫で半年以上寝かせ越冬させるとでんぷんが糖化して甘味を増してくる。素朴で優しい味。
<栽培のこだわり>
農薬・化学肥料不使用。
<産地の特徴>
八代市産。一級河川球磨川の伏流水や水の恵み豊かな八代平野の地下水を使用。
<品種など>
ヒノヒカリ
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<栽培のこだわり>
農薬・化学肥料不使用。
<産地の特徴>
八代市産。一級河川球磨川の伏流水や水の恵み豊かな八代平野の地下水を使用。
<品種など>
ヒノヒカリ
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