〈環境・風土〉
新潟県村上市桃川は、新潟三大コシヒカリの一つ「岩船米」の産地、神林地区の東に位置します。
日本海の波打ち際から約１０ｋｍの里山の麓に広がる田園は、通風よく、日照に恵まれ、昼夜の温度差が大きいことからお米の栽培に適した環境と言えます。
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新潟県村上市桃川は、新潟三大コシヒカリの一つ「岩船米」の産地、神林地区の東に位置します。
日本海の波打ち際から約１０ｋｍの里山の麓に広がる田園は、通風よく、日照に恵まれ、昼夜の温度差が大きいことからお米の栽培に適した環境と言えます。
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