＜味＞
重さ約250～350gと大きめで、果肉がややかたくて歯ごたえがあり、日持ちがよいのが特徴。糖度が高いので、甘くて少しかための桃が好きな人におすすめです。

＜栽培のこだわり＞
丁寧に育てています

＜産地の特徴＞
盆地で寒暖差が大きく桃の栽培に適している
福島の代表する品種

＜品種など＞
ロスの出にくい品種です
長野市川中島町で誕生した品種で1977年（昭和52年）に命名されました。重さ約250～350gと大きめで、果肉がややかたくて歯ごたえがあり、日持ちがよいのが特徴。
糖度が高いので、甘くて少しかための桃が好きな人におすすめです。8月上旬頃から収穫されます。
川中島白桃の保存方法
新聞紙などで包んで涼しい場所で保存します。川中島白桃は果肉がかためなので、かたい食感がよければ早めに食べましょう、やわらかい口当たりが好みなら、常温で2～3日置いておくとやわらかくなってきます。(抜粋)

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