【有機JAS認定】からだに優しい調味料セットA(4本入)

毎日食べるものだから、体をつくるものだから、やさしいものを選びたい。
そんなやさしさを食卓に。
厳選した素材を大切に、真心込めて造っています。

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《セット内容》
①有機米あきたこまち100％で造った「米の酢」（360ml）×1
②青森県産有機りんご使用「有機純りんご酢」（175ml）×1
③ノンオイル有機玉葱ドレッシング（175ml）×1
（有機胡麻柚子ドレッシング、有機柚子ドレッシングのいずれかに変更可能）
④有機トマトケチャップ（150ml）×1
（有機とんかつソース、有機中濃ソースのいずれかに変更可能）

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《商品詳細》
①「米の酢」
秋田県産有機JAS認定の“あきたこまち”を100％使って創業以来守り続けた製法 （純米酒を造り、昔ながらの静置醗酵室で長期熟成期間を経る）と広島県北部の 天然水とで造った米100％の無添加の純米酢です。

私たち日本人の合う一番おいしい酢は秋田県産有機栽培米〝あきたこまち〟100％の 米と天然地下水で造る米の酢（純米酢）です。
おいしさ研究所大地では、昭和２年（1927年）の創業以来ずっとおいしい酢を追求し続けています。米の酢の製造には大変な手間と時間がかかります。
まず、米をとぎ、蒸してつくった麹（こうじ）と水で醪（もろみ）を造り、お酒にします。この純米酒に当社秘伝の 酢酸菌を加え静置醗酵法でじっくりと長期間寝かせた後、広島県北部の天然地下水 を加えて出来上がります。ふくよかな香りとまろやかな酸味はまさにお酢の大吟醸です。こだわり抜いて造りあげた「大地・米の酢」。有機ＪＡＳの認定機関から認定をいただいております。
◼︎賞味期限：製造より2年間


②「有機純りんご酢」
青森県産有機りんご１100％を使用。自社にてりんごをまるごとすり潰したりんごジュースからアップルビネガーを造ります。じっくりと寝かせ、広島県北部の天然水とで造った有機純りんご酢です。
静置発酵で熟成するのでりんごそのものの風味があり、料理のおいしさを引き立てます。
◼︎賞味期限：製造より2年間


③「ノンオイル有機玉葱ドレッシング」
契約農家から取り寄せた有機栽培の淡路島産玉葱を贅沢に使った、自然の甘みが豊富なノンオイルドレッシング。有機米あきたこまち使用の有機純米酢〝米の酢〟を使った体にやさしい玉葱ドレッシングです。

「有機柚子ドレッシング」
高知県産の貴重な有機栽培のゆずをたっぷり使った、香り豊かなノンオイルドレッシング。有機米あきたこまち使用の有機純米酢〝米の酢〟を使った体にやさしい柚子ドレッシングです。

「有機胡麻柚子ドレッシング」
有機胡麻をたっぷり使い、土佐の山あいで、元気な太陽いっぱいに浴びて育った貴重な有機栽培柚子と秋田県産有機ＪＡＳ認定米あきたこまち使用の純米酢「米の酢」とでつくった体にやさしくおいしい胡麻柚子ドレッシングです。

◼︎賞味期限：製造より各1年間


④「有機トマトケチャップ」
有機栽培のトマト・玉葱をたっぷり使い、自社醸造の国産有機純米酢・有機純りんご酢などで造った有機ＪＡＳ認定のトマトケチャップです。
◼︎賞味期限：製造より1年6ヶ月

「有機中濃ソース」
有機栽培の野菜、果実をたっぷり使い、自社醸造の国産有機純米酢・有機純りんご酢と有機醤油などで造った有機ＪＡＳ認定の中濃ソースです。

「有機とんかつソース」
有機栽培の野菜や果実をたっぷり使い、自社醸造の国産の有機純米酢・有機純りんご酢と有機醤油などで造った有機ＪＡＳ認定のとんかつソースです。

◼︎賞味期限：製造より各2年間

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※ドレッシング、ソースは、お選びいただくことが可能な商品です。特記事項にご記入ください。
ご記入がない場合は、「ノンオイル有機玉葱ドレッシング/有機トマトケチャップ」とさせていただきます。

※この有機JAS認定は「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律（JAS法）」 に基づき、厳しい条件と審査を通過した有機農産物及び有機農産物加工食品だけに 与えられる認定。皆様に安心してご利用いただける証です。
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