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徳島県板野郡松茂町長原

株式会社　紬

徳島・吉野川で、自然の恵みだけで育つ「すじ青のり」を養殖しています。干潟で自然に種が付いた網を、川の中に移して大きく育てる昔ながらの方法です。収穫から洗浄・選別・乾燥まで、すべて自分の加工場で丁寧に仕上げています。川そのままの香りと風味をお届けします。
兵庫県丹波篠山市

馬杉農園

兵庫県丹波篠山市で、年間20～30品目の野菜を栽培している　馬杉（ますぎ）といいます。堆肥や肥料を自分で仕込み、化学肥料、化学農薬を使わない栽培をしています。この栽培をしている理由は、自分が潰瘍性大腸炎という治らない病気になり、その時に出会った有機農家さんの生き方に感動したからです。（野菜を健康に育て、人の健康を支える姿が、カッコよかった）自分の身体から得た感覚をもとに、健康な野菜を届け...
愛媛県西条市丹原町

ひゃっけん村

🌱 自然の恵み、そのままお届け 🌱 忙しい毎日だからこそ、食べるものは本当にいいものを。私たちは、廃棄されるモノを有機肥料として活用し、土を豊かに育てながら、持続可能な農業を実践しています。素材の持つ、本来の味わいを感じていただきたいから🍀 毎日の食卓に、ちょっと特別な”サステナブル”をプラスしませんか？✨ ※日々の栽培様子を発信してます。 https://www.facebook...