菊芋の生産者 (2ページ目)
-
東京都八王子市
サニトラ農園B20
60歳で地方公務員定年退職し現在70歳です。菊芋栽培をはじめて6年、最近のテレビでの報道、健康雑誌、ネット等でも健康野菜として菊芋が取り上げられています。毎年11月からは毎日忙しい芋ほり収穫作業が始まります。生産者も健康診断で血糖値が高いと指摘され菊芋サラダや天ぷらなど日頃食べています。 大好きな昭和45年型ダットサンサニートラック(B20)で農作業、直売所への出荷作業が大変楽しくて毎...
-
宮城県石巻市
石巻ベジサプリ
全ての「いのち」に優しい無化学肥料・無農薬栽培の循環型農法 私たちは無化学肥料・無農薬栽培を基本とし、誰もが安心して食べることの出来る、作物本来の味がするおいしい農作物を作っています。 様々な微生物のはたらきを応用した完熟堆肥と無化学肥料を用いることで、土壌と作物自身の力を最大限に引き出すことができ、病虫害にも強いという特徴を備えています。 また、収穫後の作物の中から土壌...
-
佐賀県伊万里市南波多町
ATファーム
山々の木は肥料・農薬を施す事もないのに青々と育っています。本来、農作物もこうあるべでは・・・と農薬・化学肥料は栽培期間中不使用で試行錯誤の毎日です。ニンニクと菊芋を栽培していますが、その加工品の試作(黒にんにく・にんにくラーメン・菊芋緑茶・菊芋にゅう麺等)を繰り返しています。そして、これらの商品が「道の駅伊万里」の再生・活性化に役にたてれば幸いと思っています。
-
岐阜県恵那市
佐藤農園
いつも応援してくださりありがとうございます(o^^o) お米がおいしく育つ場所! 日本棚田百選の坂折棚田で知られる、 岐阜県恵那市中野方町(^-^) 坂折棚田の麓に佐藤農園があります(^_^)ノ お米が美味しく育つ地の利を活かしたい。0歳の赤ちゃんにも食べてもらいたい。そんな想いで、自然の水と土を活かし、できるだけくすりと科学肥料に頼らないようにしています。 作物には...
-
北海道天塩郡
おのっぷ農園
本業は乳牛にする為の牛を50頭ほど育てながら家畜の流通業をしています。15年ほど前から体験型の 短期バイトを受け入れるようになり楽しみのために作ってる野菜やキノコ類、山菜などを採って道の駅で対面式の出店などを時々出してましたが、今はテーマを健康という事にこだわり血糖値の調整や便秘解消、ダイエットなどに効果的と言われてる菊芋を中心にニンニクなど育てています。3年ほど前にJASの認証を受けました。
-
千葉県八千代市
稲垣農園
金融関係の企業に従事、休日の楽しみに家庭菜園(20数年余)をはじめましたが、栽培経験を積むうち、栽培した野菜の評価を得たいがため農業に関心をもち、退職と同時に事業開所、農薬や化学肥料を使用しない安全で安心な野菜を栽培、消費者(お客様)の皆様にご提供行いたく、近隣スーパーへの委託等販売の他、畑での直売も行っております。
-
宮崎県都城市大岩田町
アモス八反
50代40代で夫婦で会社を設立しました後農業に従事しております。作物の旬、京野菜にあこがれ気候が京都とほほ同じ都城盆地に平成14年に家内の里で露地栽培で土壌造りから始め無農薬、化学肥料、動物性堆肥不使用土着菌を活かした土壌改良剤とぼかし肥料のみの野菜作りをしております。現在六次化にて加工品でにんにく、ゆず、生姜、菊芋、大豆、小麦の年間販売をしております。
-
静岡県菊川市
下嶋昌行(下嶋さんちの健康農園)
サラリーマン時代に大阪府内で記者をしていました。 当時知り得た情報をもとに、健康に良い作物を少量多品種で栽培しています。 元気のもと「ジャンボニンニク」 リラックスに良い「サフラン」 世界三大健康野菜の「菊芋」「アピオス」「ヤーコン」など。 ハーブの「精油」(エッセンシャルオイル)も手作りしています。 資格:公益社団法人 日本アロマ環境協会認定アロマテラピーアドバイザー