イェーガー(北海道白糠郡白糠町)に届いた声

受け継がれる技と情熱で、最高のジビエを食卓へ。
『祖父から受け継いだ伝統的な狩猟技術』『一発必中の精度を高めるための道具へのこだわり』『大自然と獲物への感謝の気持ちを忘れずに、一頭一頭、丁寧に鹿を仕留めていく』。この３つを何より大事にしてきました。
10年間、生肉加工で肉の脱骨や整形にも関わってきた店主が最高の蝦夷鹿をご提供致します。