新居田農林(愛媛県西条市)に届いた声

はじめまして！
私たちは西日本最高峰の石鎚山の麓にある愛媛県西条市で山の整備と果樹の栽培を行っています。
山では植林や間伐などを通して未来の森を育て、里山ではキウイ・柿・柑橘・桃といった果実を栽培。「自然とともに生きる暮らし」を大切にしたいという思いの中で真剣に自然と向き合いながら生活をしています。

果物づくりにおいて、何よりもこだわっているのは安心と美味しさ、自然との共存です。
農薬や除草剤は一切使わずに栽培をしております。
草刈りにもこだわりがあり、残すべき草は残し、生育を阻害する草はしっかり見て刈る。
土の乾燥を防ぎ適度な水分を保つために必要なことです。
「草も虫も敵にしない。」自然の営みの中に少し手を加えてあげる栽培を心がけています。
「愛媛県エコファーマー」としても認証を受けています。

そしてもう一つ、私たちが大切にしているのは“味”です。
ただ育てるだけではなく、「これは本当に美味しい」と胸を張って言える果物だけを届けたい。
そのために、しっかり摘果をしてひとつひとつの果実にしっかり栄養がいくように育てます。また、樹上で食べ頃まで見守り、収穫のタイミングを逃さないよう、一つひとつ丁寧に見極めています。
「美味しい」と言ってもらえることが、何よりの喜びです。

自然と向き合い、自然の物を循環させて美味しい果実を育てる——

ぜひ私たちの育てた物をご賞味ください。