四万十ミライの投稿一覧

先週から梅仕事がはじまりました🙆🏻‍♀️

例年より２週間ほど早いかなと思いますが
今年はすでに完熟梅も収穫できてきてます

お写真の完熟梅は本日発送分のもの


木によってすごくそばかすが多いものや
斑点ひとつないものばらつきが大きいですが
今年は大不作も大不作で実がならなかったぶん
ひとつひとつの実は大きめかなと思います


現在朝の５時、
桃のようなあま～い香りで幸せいっぱいの
作業部屋からお届けいたしました🤲🏻

今期最強寒波の到来で
四万十町も珍しい雪景色となりました⛄️

予報では雪マークはなかったのですが
おとといの夜から降りはじめ
今朝は深いところで１０センチほど積もっていました

四万十川も凍っていてびっくり、、、


今年は暖冬であたたかい日が多いな～
なんて思っていたのですが
冬の寒さはこれだったんだ！
と一気に思い出す日となりました

全国的に厳しい寒さが数日間続くようなので
皆さまあたたかくしてお過ごしくださいね🍵

自家製発酵堆肥を３年以上かけて
じっくり天然熟成させた優秀な完熟堆肥、
別名「かぶとむし堆肥」🍁
　
　
なぜかぶとむし堆肥なのかというと
いつからか勝手に住みついている
このかぶとむしの幼虫たちですが、
ただなにもせずじっとしているわけではなく
落ち葉を食べて分解したり
堆肥の中を動き回って攪拌もしてくれる
とっても優秀なお助け隊
　
また幼虫たちから出る糞は
栄養分が豊富なだけでなく、
未醗酵有機物が完全に消化吸収され
優秀な完熟堆肥と同等のものになっていて
かぶとむし堆肥を使った畑でとれた作物は
甘味やこくが増したり大きさや収穫量が倍以上に
なったなんてことも👩🏻‍🌾
　
堆肥としてはもちろんのこと
天然の土壌改良剤やマルチ材として、
雑草の防止や温暖化抑制にコンポストと
まさに大活躍なのです💯
　
　
お写真右ができたてほやほやの堆肥
お写真左がかぶとむしの幼虫＆かぶとむし堆肥
　
　
かぶとむしの幼虫たちには
できたてほやほやの堆肥にお引っ越ししてもらって、
貴重なかぶとむし堆肥は生姜畑にすき込みます

今年の生姜作りも楽しみ🫶🏻

ぽかぽか陽気の本日は里山保全活動です👩🏻‍🌾


とっても成長が早いため
放置すると増え過ぎて森林を荒らしてしまう竹、
そんな放置されている竹林を整備し
間伐した竹を粉砕機にかけ竹チップ堆肥を作り
時間をかけてじっくり発酵させて
自家製発酵竹チップ堆肥を作りそれらを土に戻す、、、

竹チップをすき込むことで
微生物が増えてふかふかでやわらかい
栄養満点の肥えた土になります


購入してくださったお客さまから生姜が大きい！
とよくびっくりされるのですが、
豊かな土作りからはじまり
その土の栄養分をたっぷりと吸収して育つ作物は
生命力にあふれ
またその命をいただく私たちも
健康で元気に過ごせると信じてやみません🫧


里山保全の取り組みが
ひいては私たちの健康であり
心豊かな生活につながっていること

自然の恵みにただただ感謝です

昨年末新たに農業用の土地が増えたのですが、
もういつから農業をしてないのか
わからないくらいの耕作放棄地のため
今年は元旦から精力的に活動しておりました🤲🏻


灌木が繁殖しているため
草刈り機だけではとても手に負えないので
大型機械のユンボくんに活躍してもらって
スピーディーに土壌再生！

その間に下草を刈り取ったり
岩や石などの不要物をとりのぞいたり
土中に巨大な地下茎を形成し
草刈りをしてもどんどん増えてしまう
非常に厄介な雑草「くず」を撲滅する戦い、
すすきの駆除などなど

盛りだくさんな充実の新年を過ごしました🐲


再生段階から
農薬や除草剤を使わずに耕作を行いたい、
自然界の生命力を最大限に生かし
そのエネルギーで育てる野菜作りや
１００％天然由来の自家製の植物性発酵肥料での
土作りをなにより大切にしているため👩🏻‍🌾

手間と時間と労力こそかかりますが
機械除草と耕うんをくり返してくり返して
春までに耕作可能な土地作りを目指します


今年の生姜はここで作るぞ～！