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鹿児島県 大島郡大和村
さわやま農園
食べチョク登録:2022年02月
世界自然遺産の島、奄美大島大和村で亜熱帯性の柑橘類、「たんかん」を栽培しています。
「たんかん」はポンカンとネーブルオレンジの自然交配種(雑種)とされます。
見た目は少しごつごつしていたり、傷があったりとお肌が荒れていますが、果汁が多く糖度も柑橘類の中では高く、酸味もしっかりとあり、濃厚な味が楽しめます。美味しいですよ!
就農して数年ですが、美味しい「たんかん」を食べてもらえるように真面目に向き合い、ベテランを目指して勉強中です。
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