

農業を始めて約30年。指宿の温暖な地で、そら豆、スナップエンドウ、グリンピース、オクラ、カボチャを育てています。
野菜の甘みをぜひ味わって欲しいです。
農業を始めて約30年。指宿の温暖な地で、そら豆、スナップエンドウ、グリンピース、オクラ、カボチャを育てています。
野菜の甘みをぜひ味わって欲しいです。
有機肥料で野菜に必要な栄養を入れ、米ぬかや酵素を入れて土を何度もかき混ぜ発酵し、良い微生物を畑に増やしています。
摘花、摘莢などで、より良い実を残し、栄養を集中させ、甘くて濃い味のする物を目指しています。