京都府 精華町　

あぐり　京小町

食べチョク登録：2020年10月

私たちは2007年に京都にて万願寺とうがらし等、京野菜を中心に無農薬、無化学肥料にての野菜栽培を始めました。たけのこの産地で竹の伐採が行われており、竹チップを元肥に使い、乳酸菌を増やし、おから、米ぬか、
フィッシュソリュブル等の有機肥料にて栽培しております。冬は海老芋、春菊を栽培しています。
有機JAS（転換期間中）認証したオーガニック野菜です。
注）フィッシュソリュブルとは魚類の加工の際に生ずる煮汁を、脂肪分を除いて濃縮したものです。