Organic Farm Yoron(池田農園)の投稿一覧

しょうがの効能は、抗炎症作用・鎮痛作用・血液サラサラ効果・血行促進作用・殺菌作用・健胃・整腸作用など、とにかく体に良さそうな効能ばかりです。
なので、最強コンビのセット販売もスタートしました！
生姜とにんにくのセット⭐︎
我が家では、完成した料理に生のまますりおろして食べてます。
香りも良く、味にもアクセントとなり、絶妙なハーモニーが口の中で広がります♬
是非一度お試し下さい(^-^)

※にんにくの効能疲労回復、滋養強壮。免疫欲を高めがん予防。非常に強い殺菌効果が期待されている。

与論は梅雨入りしました。今日は朝から雨で畑に入れなかったので、Orange Farm Yoron オススメ！
手作りでにんにくオリーブオイルを作りました(^^)

①1対1の割合で、にんにくとオリーブオイルをお鍋に入れます。
(今日は500gのにんにくと500mlのオリーブオイルで作りました)

②弱火で10分ほど煮ます。(必ず弱火で行います)

③にんにくに串が通る程柔らかくなったら火を止め、蓋をして10分ほど置きます。

④冷めたらにんにくを取り上げて、実を出して出来上がりです(^^)

どんな料理にも合い、簡単に出来るのでオススメです♬

◎パスタ ◎チャーハン ◎炒め物 ◎煮物や味噌汁に少し入れても美味しいです。

島らっきょう収穫しました！
アントシアニンもたっぷり含んでいるので、鮮やかな紫色になりました。

がん予防、風邪予防、アトピー、肝臓病、糖尿病、ぜんそく、高血圧、強壮剤、活性酸素における細胞の老化、血液の循環を良くする、抜群の殺菌力。これらの薬効があると考えられています！さらに与論の自然環境でスクスク育ったにんにくは、ミネラルも豊富に含まれています。すり下ろして味噌汁や炒め物など、様々な料理にもマッチング⭐︎是非一度お試しください(^^)

にんにくの収穫を終えました(^^)
今年も香り高く味の深いにんにくさんに育ってくれました！
サイズは小さめが多かったのですが、味の存在感はバッチリです⭐︎
それなのに、どんな料理にも調和します♬

※写真は皮むき前と皮むき後