草創自然農園

兵庫県 淡路市

草創自然農園

淡路島の瀬戸内海の見える棚田で生態系・環境へも配慮した循環型農業を目指す農家です。20年以上耕作放棄された棚田をすべて手作業で開墾するところから始めました。開墾した畑で農薬や肥料を使用せず、自然農、自然栽培で野菜を栽培しています。

他にも、日本ミツバチの養蜂、原木椎茸や古代米なども作っています。