静岡県牧之原市
私は、代々茶業を営む農家でしたが35年ほど前に天候災害により主な収益であったお茶がダメージを受け、茶業に頼りきった経営に不安を覚え何か新しいモノをと思い立ち、出会ったのがブルーベリーでした。当時は世間に認知されず、また酸味の強い品種だった為、健康意識の高い方には手に取っていただけましたが、フルーツとしては甘みに欠け、苦労しました。品種や栽培方法を様々研究した結果、甘みと酸味のバランスが良く初...
