広島県江田島市大柿町
【広島かき老舗】かなわは慶応3年（1867年）創業以来、生食用かきのみを生産してまいりました。 創業当時は広島市のすぐ沖合で牡蠣を作っていましたが、人口増によりきれいな海を求め徐々に沖合に採取海域を移して参りました。 現在では広島市から直線で約３０キロ以上沖合の大黒神島（無人島）の筏から採取しております。 その海域は生活排水が流れ込まなく透明度が10ｍ以上ある美しい海です。そして塩分濃度が3...
