京都府の生産者
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京都府京都市右京区京北下弓削町
京茸（きょうたけ）
〜明日の食卓にも京茸でサプライズとハッピーを〜 京都市北部に位置する比較的寒暖差のある右京区は京北地域にて、原木・露地・自然での栽培を中心に8種類のきのこを育てています。スーパーなどで簡単に手にできるようなきのことは一線を画すと自負しております。その証明として【某有名百貨店】や【某世界的ホテルチェーン】【某星付きレストラン】に愛されています。原木しいたけを中心とする季節のきのこで、皆さんの食...
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京都府京都市山科区
きのこLAB
京都市山科区にて菌床しいたけ、菌床きくらげの栽培を行っています。 試行錯誤を繰り返し徹底した温度管理により、肉厚ジューシーなしいたけ、肉厚プルプルのきくらげをお届けします。