もち米入り玄米　米禮夫婦（まいらいふ）　キーマカレー

もち米入り玄米　米禮夫婦（まいらいふ）　キーマカレー ご飯もののレシピ・作り方

もりのした

宮城県 岩沼市

もりのした

もち米入り玄米「米禮夫婦（まいらいふ）」でつくるキーマカレーです。

玄米と相性の良いメニューのひとつがカレー。
カレーの中でも、水分が少なく味が濃縮されたキーマカレーが断トツの好相性です！

市販のカレールウに、数種類の香辛料をくわえた家庭でできる本格キーマカレーです。
ぜひお試しあれ！

材料（4人前）

  • もち米入り玄米　米禮夫婦（まいらいふ）
    2合（320ｇ）
  • 合いびき肉
    300ｇ
  • 玉ねぎ
    1個
  • トマト
    1個
  • にんにく
    １片
  • しょうが
    1片
  • クミン（粉末）
    大さじ１
  • コリアンダー（粉末）
    大さじ１
  • ターメリック（粉末）
    小さじ2
  • プレーンヨーグルト（無糖）
    大さじ３
  • 水
    100ｍｌ
  • 塩・粗挽き黒こしょう
    各適量
  • オリーブオイル
    適量
  • 市販カレールウ
    80g
clock 調理時間：25分

作り方のコツ・ポイント

トマトの水分で全体を煮詰めると、旨みとコクがUPします。
トマトの水分が十分なときは水は少なめに。
トマトの甘みが足りないときは、はちみつを加えてどうぞ。

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このレシピの考案者

もりのした

宮城県 岩沼市

もりのした

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