日本初！！赤いスイートコーン「大和ルージュ」

こんにちは。たのうえファームです。
ご覧頂きありがとうございます😊

夏は1人農業で、愛情込めて、とうもろこしをリレー栽培で5000本作っております🌽

収穫は、今のところ予定では6月から7月の間に数回です。（天候に左右されます。）


まるで宝石のように輝く赤い果実と、サツマイモのように優しい甘さでトウモロコシの風味と旨みが魅力の『大和ルージュ』をお楽しみください。

大和ルージュには一般的なスイートコーンにはない、アントシアニンが豊富に含まれています。アントシアニンはポリフェノールの一種でベリー類に多く含まれている健康に良い機能性成分です。含有量はイチゴの2.5倍あり（100ｇあたり45mg)、成分面でも新しいスイートコーンです。

トウモロコシの実だけではなく、芯やヒゲまで赤い『大和ルージュ』。オススメの食べ方はレンジでチン！皮を少し残して電子レンジ500Wで４分加熱。旨みが逃げず、茹でるより濃厚な味わいに。皮がない場合はラップでもOK。アントシアニンは水溶性で水に溶ける性質を持っており、茹でると赤色や成分が溶け出してしまうので、茹でずにレンジか蒸したり焼いたりするのがオススメ。

まるごとかぶりつくのが良いですが、削ぎ落とした実を料理にするのも。大和ルージュは芯の部分も赤く、また濃い旨みがあるので、実と一緒に芯も入れてご飯と炊くと、色はまるでお赤飯のようになり、トウモロコシの風味と旨みがギュッと詰まった一品に。アントシアニンの水に溶ける性質を活かして、芯やひげ、実を茹でて赤色の汁を使って、スープやスイーツにも。大和ルージュの赤でお料理に彩りと笑顔を。


✅こちらの商品は、6月中旬から後半の収穫、発送になります。
ご購入後、到着までにお日にちを頂きますのご了承くださいませ。

✅こちらの商品は日にち指定が不可の商品です。
自然相手なので、天候によっては、発送時期がズレる場合や、台風等の被害で商品自体ご用意出来なくなる場合もございます。　
ご理解の上、ご購入をお願い致します。

✅実入りと虫等の混入の確認の為に、一部分皮を剝いた状態で2本ずつの個包装でのお届けになります。

✅受粉タイミングで雨が続くと、うまく受粉されずに先端不稔が発生します。
一本ずつ測って300g以上のものをお入れさせて頂いてますので、ご理解頂けると助かります。
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