味
甘みと粘り気があります。冷めると甘みを増します。お弁当やおにぎりにも喜ばれます。
「子供がたくさん食べるようになって嬉しい」というお客様の声をいただきます。
栽培・生産のこだわり
農薬の使用は慣行栽培の9割減。
ＥＭ菌、微生物を増やす米ぬかを
田んぼに撒くことで、
柔らかく温かい土づくりを行います。
更に、
半不耕起栽培でイネの根っこにストレスをかけ、
イネの力を充分に引き出して育てています。
産地の特徴
米どころ新潟の豊富な雪解け水で育てています。豪雪が、夏の水枯れを防ぎます。雪が積もると、土の下は0度以下になりません。程よく冷たく温かく、微生物が活動しやすくなります。土が良い状態で休んでいます。良い土と、豊富な雪解け水が、美味しいお米作りの要となっています。
品種の特徴
弊社栽培のコシヒカリです。粘りと甘みがあります。品種的にはお米の「キング」的な存在です。
保存方法など
真空パック包装なので、夏場のギフトにも最適です。
冷暗所での保存をお願いします。
一カ月程度を目安に食べきっていただけると
最後まで美味しく召し上がっていただけます。
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