鹿児島県 大島郡和泊町
沖永良部きのこ
今井 宏毅
創業：2008年04月
食べチョク登録：2023年03月
昭和50年代前半から砂糖キビの搾りカス(バガス)を原料とした
生産方法を引継ぎ、地元久志検集落菌を自社で培養。
きくらげ業界で初のK-GAP取得(継続中)
乾燥きくらげはふるさと認証にも認定されています。
鹿児島県沖永良部島にある沖永良部きのこ(株)では安心安全の
国産きくらげを全国にお届けします！
料理方法は天ぷら・サラダにはもちろん！
パスタやお味噌汁など和・洋・中何の料理にもあいます♪
健康を願う想いを沖永良部島のきくらげに込めて。。。
詳細情報
メディア実績
平成28年6月NHK放送「うまいッ！」
平成29年12月KYT放送「かごメン！！」
平成30年6月NHK放送「あさイチ」
平成30年12月九州農政局放送「ディスカバー農山漁村の宝」(認定済)
令和5年1月日本テレビ放送「ザ！鉄腕！DASH!!」
