自宅で作る天草真鯛バーガー!
- 調理時間: 30分
- おやつ
熊本県 天草市
ふく成
1.分量の強力粉から40gとって、水と合わせてノリ状にしたものを混ぜるのが、焼きあがってもしっとりしたパンになる秘訣です。
2.りんごの下処理に、砂糖・水は使いません。弱火で焦げないように加熱してください。わざと焦がして、カラメル風味をだす場合もありますが、焦げすぎ注意です。
長野県 中野市
当園は、長野県北部に位置する中野市豊田地区で、3代に渡り、りんごの栽培をしています。冬は雪深く、1年を通して山々からの清水に恵まれ、四季を感じる田舎風景に囲まれています。農薬を最小限に、化学肥料は一切使わずに、安心して食べられるりんごを育てています。見た目より、味を重視して栽培しています。
2023年より、奥信濃キノコ工房と業務提携。希少品種『かきの木茸』販売に取り組んでいます。
【注意事項】