キュウリの醤油漬け

キュウリの醤油漬け ご飯のお供のレシピ・作り方

アグ・デ・パンケ農園

北海道 磯谷郡蘭越町

アグ・デ・パンケ農園

「キュウリの醤油漬け」というよりきゅうちゃん漬け　です

材料（四人前）

  • キュウリ
    4
  • 塩
    小さじ2杯
  • 醤油
    80ml
  • 砂糖
    30ｇ
  • 酢
    大さじ2杯
  • 鷹の爪
    少々
clock 調理時間：30分

作り方のコツ・ポイント

汁が少ないので手早く！
ご飯のおやつ

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このレシピの考案者

アグ・デ・パンケ農園

北海道 磯谷郡蘭越町

アグ・デ・パンケ農園

（株）アグ・デ・パンケ農園と申します。アグは英語で農園、パンケは近くにパンケメクンナイ川がありアイヌ語です。
北海道ニセコエリア　蘭越町で20年間無農薬の野菜を栽培、直販している農家です。
今は7人の孫を持つ７０歳の年寄りです。売り上げや採算より孫たちが野菜を食べ喜ぶ姿が一番の楽しみです。だから農薬は使わないし、美味しいものを目指しています。
農業を始める前は神戸で普通のサラリーマンでした。妻は芦屋で料理教室をしていました。だから普通の消費者の気持ちが良くわかります。

https://www.youtube.com/watch?v=OgMlPbvgYbM

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