ミニトマトの麻婆豆腐

ミニトマトの麻婆豆腐 おかずのレシピ・作り方

かわむら農園

宮崎県 宮崎市

かわむら農園

ミニトマトの麻婆豆腐です。
麻婆豆腐のコクとミニトマトの旨味が合わさりとても美味しいです!

材料（2人前）

  • お好みのミニトマト
    100g
  • 豚挽肉
    200g
  • 豆腐
    半丁
  • 市販麻婆豆腐の素
    2人前
clock 調理時間：30分

作り方のコツ・ポイント

市販の麻婆豆腐の元を使って簡単に出来上がります^^

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このレシピの考案者

かわむら農園

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【自己紹介】
宮崎市のミニトマト農家 かわむら農園の川村と申します。

京都出身で前職は庭師として働いていました。宇治茶と関わりを持ったことから食に関わる仕事に惹かれ、2008年宮崎へと移住後に独立して農家になりました。前職で学んだ植物に触れる経験と知識を活かし、また持病の喘息の体質から気候変動に敏感なことを栽培に活かして試行錯誤を繰り返しているうちにあっという間に10年以上経ちました。

農園メンバーや地域内外で応援や協力して下さった方々、購入頂いたお客様のおかげでここまで続けることができたと実感しています。

月日は流れましたが、移住者ならではの観点や初心を忘れず、自分らしい農業を日々模索し続ける事を意識しながら、毎日違う表情を見せてくれるミニトマトと向き合っています。

かわむら農園のミニトマトをどうぞお試し下さい♪

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