三陸つぼみ菜で簡単味噌汁汁もののレシピ・作り方

Name: 三陸つぼみ菜で簡単味噌汁
Total time: 1 min
Cuisine: 陸前高田市
Ingredients: 三陸つぼみ菜 30～50g程度; 味噌（インスタント味噌汁生タイプ１包でも可） 小さじ１～２程度; 削り節 １パック（2g程度）; 熱湯（沸かしたてがBest) 150cc程度; お好みで青海苔、刻み海苔、七味唐辛子、すりごまなど 少々

岩手県陸前高田市

気仙横田うえのだい農園

味噌汁食べたいけどインスタントじゃあ野菜あまり取れないしなぁ・・・という方に。
１分で春の味覚を味わえます。

材料（１杯分）

三陸つぼみ菜

30～50g程度
味噌（インスタント味噌汁生タイプ１包でも可）

小さじ１～２程度
削り節

１パック（2g程度）
熱湯（沸かしたてがBest)

150cc程度
お好みで青海苔、刻み海苔、七味唐辛子、すりごまなど

少々

調理時間：1分

作り方のコツ・ポイント

削り節ない場合は○の素でも顆粒のだしの素でも何でも構いません。
お好みで青海苔、刻み海苔、七味唐辛子、すりごまなど散らしてください。

このレシピの考案者

岩手県陸前高田市

気仙横田うえのだい農園

三陸気仙の生命力に満ちた食を貴方の食卓へ！
岩手県陸前高田市「気仙横田うえのだい農園」の杉山大樹と申します。
千葉県銚子市出身。電子部品メーカーのエンジニアや産業支援機関・教育機関等のコーディネーターなどをしておりましたが、思うところあって”独立自営”を志し、１年間の研修を経て２０１８年４月に当地で新規就農しました。
作っているものはざっくり以下のとおりです。
春夏期：ビニールハウスもしくは露地のスナップエンドウ
夏秋期：ビニールハウスのミニトマト
秋冬期：さつまいも、キクイモ、ヤーコン
冬春期：ビニールハウスおよび露地での葉物野菜（なばな・しゅんぎく）等

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