SDGsについて事務局よりお知らせ
農場内で地植えしており、堆肥を使用し、化学肥料無使用の区画で収穫した商品をご提供いただきました。
ポンプや農機具の必要となる電力の大半に自家ソーラー発電を利用し、環境面からもSDGs達成に貢献されている生産者さんです。
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盛夏8月の恵みラビットアイ系品種のミックスです。
＜味＞
甘酸っぱさが魅力。解凍してそのままお楽しみいただけるほか、お菓子、ジャム、ソースなど料理にも向いた品種です。冷凍のまま半年間保存できます。また冷凍庫から出したままのシャーベット状でシャリシャリ感を味わっていただくのもお薦めです。
＜栽培のこだわり＞
健康や「食の安全・安心」を考え、15年以上にわたって農薬も化学肥料（窒素成分）も使っていない区画などから収穫しました。朝摘みして直ぐに冷凍しています。地元の自然食専門レストランにもお納めしている商品です。
＜産地の特徴＞
農場があるのは、標高400ｍ近い中山間地で、冬寒く、夏暑いため、果実栽培に向いていると言われます。
農場で一番古い区画では、20年にわたって農薬も化学肥料も使わない栽培を続けています。
＜品種など＞
バーノン、ブライトウェル、ティフブルーなどラビットアイ系約8種で、いずれも中粒種から大粒種までバラエティがあります。8月上旬から9月上旬までの収穫になります。
＜発送のこだわり＞
有害な化学物質を含まない保冷クッション材を使って発送します。クッション材は、開封後、可燃ごみとして焼却可能です。（自治体により異なる場合があります。）
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