果汁用としては遜色なくお使いいただけます。
大きな実の木頭種と、小粒で種のない多田錦の本ゆず食べ比べセットです。
ヤマト60にそれぞれ約0.9kg入りです。
樹齢40年以上の木で樹上完熟させたゆずですので、皮ごと食べていただけます。
皮は漬物や薬味に、果汁は焼き物や鍋物、キノコや大根おろしとも相性抜群です。ハチミツとゆずジュースにしても良し、生ゆずサワーやハイボール、焼酎にもよく合います。
木頭種は、種は美容液に、また、お風呂に浮かべてゆず湯にもお使いいただけます。
多田錦は、通常の本ゆずよりも小ぶりですが、果汁が多いので搾った果汁で自家製ゆずポン酢にも。
なお、自然栽培ですので、表面の傷、黒点、ゆず肌、サイズのバラツキがありますがご容赦ください。
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