9月に種をまき、冬の寒さを経てゆっくり育ち、甘み旨みを蓄えた「葉たまねぎ」です。
葉の部分は青ネギのように生ではピリッと辛みがあり、加熱するとトロリと甘みが味わえます。
たまねぎの部分は新玉ねぎですので、生のまま。
水にはさらさずに、少し時間をおくと辛味が和らぎどなたでも食べやすいです。
辛味がお好きな方は切りたてをお召し上がりください。
スープやお味噌汁など加熱調理するととろける格別の美味しさです。
この時期だけの旬の味、自然栽培「葉たまねぎ」をぜひ。
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葉の部分は青ネギのように生ではピリッと辛みがあり、加熱するとトロリと甘みが味わえます。
たまねぎの部分は新玉ねぎですので、生のまま。
水にはさらさずに、少し時間をおくと辛味が和らぎどなたでも食べやすいです。
辛味がお好きな方は切りたてをお召し上がりください。
スープやお味噌汁など加熱調理するととろける格別の美味しさです。
この時期だけの旬の味、自然栽培「葉たまねぎ」をぜひ。
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