天恵菇規格外しいたけ　1㎏【サイズMIX・お試しに！】

噛むとじゅわ～っと旨味溢れる、
アワビのような肉厚食感。
徳島県産ブランド椎茸「天恵菇(てんけいこ)」*と同じ菌床、
栽培方法で育った天恵菇のサイズ規格に満たない椎茸です。

BBQや焼肉、アヒージョに
いかがでしょう！

椎茸嫌いの子どもたちにも
美味しく椎茸を食べてもらいたい！という思いで
開発から12年、徳島で誕生した唯一無二の椎茸です。
椎茸特有の雑味やえぐみが抑えられており、
また、うまみ成分「グアニル酸」は通常の椎茸の数倍！と、
純粋に椎茸のうまみそのものをお楽しみいただけます。

自然雄大な四国の厳選素材で作られた有機菌床を使用しており、
また、栽培期間中化学肥料や農薬を使用しない、
安心できる食の提供を心掛けております。

じっくり焼いて食べるも良し、
丸ごと揚げてかつ丼にしたり、
鍋の具材にしたり、
和洋中様々なお料理でお楽しみいただけます。

⋆協同組合日本茸師の会と有限会社高野キノコプラントが共同で開発した超大型の椎茸品種「なばし天415号」のブランド名です。
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