宮島沖でとれたカワハギ(マルハゲ)です。
活き〆、血抜きをしています。
▼品種・味の特徴・食べ方
瀬戸内海では、カワハギはウマヅラハギよりも貴重な魚です。
同じ大きさで比べると、身はウマヅラハギよりも柔らかいです。
今回とれたものは肝がパンパンでしたので、
肝がお好きな方にはおすすめです。
刺身や煮付けでお召し上がりください。
▼数量、分量の目安
カワハギ 1匹 1kg前後
▼注文に際しての注意点(発送方法や納期指定など)
あまりにもとれない時は注文時にキャンセルさせていただく場合もあります。
ご了承いただきました上でのご購入をお願い致します。
申し訳ございませんが、北海道・沖縄への発送は基本的にお断りさせていただいております。
本日限定です!
16時までにご入金確認がとれる方限定とさせていただきます。
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