味 甘くて美味しい。子供がお代わりをする。
栽培・生産のこだわり 牛糞堆肥、鶏糞、米ぬかなどの有機肥料を使っている。
産地の特徴 土が深く肥えている。雪国芝生の畔。
品種の特徴 甘みと粘りが強く、つやや香りがとても良い。
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